Serowe, wytrawne muffiny. Idealne na śniadanie!

Składniki

• 2 duże jajka
• sól
• czosnek I pieprz
• mąka migdałowa – 1 szklanka
• soda w proszku
• mieszanka startych serów: jakie lubisz, może być gouda, cheddar, parmezan – pół szklanki

Przepis

• Ubij trzepaczką lub mikserem na wolnych obrotach jajka, sól, przyprawy
• Po trochu dodawaj mąki i dokładnie mieszaj szpatułką, następnie dodaj sode i starte sery – wymieszaj szpatułką
• Przygotuj foremki do pieczenia muffinów, napełnij ciastem do 1/3 wysokości
• Piecz około 25 min w 170 st.